Шампиньоны в молочном соусе со сливками

Раздел кулинарных рецептов: Грибы

Шампиньоны очистить, вымыть, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем. Залить молочным соусом и сливками в равных количествах и положить масло. Припускать в закрытой посуде до готовности. Заправить лимонным соком.

Грибы; 200, соус 50, сливки 50, лимон 1/5 шт., масло сливочное 5, перец.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960