Пудинг из манной крупы с шоколадом

Раздел кулинарных рецептов: Каши

Вскипятить вместе молоко (1 л), сахар (100 г) шоколад (75 г) и сливочное масло (25 г), все время помешивая деревянной ложкой; продолжая помешивать, всыпать манную крупу (100 г), довести до готовности. Сполоснуть форму холодной водой, слить воду и, не высушивая формы, заполнить ее полученной смесью, вынести на холод; подавать с холодным молоком или сливками.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960