Овсяная каша

Раздел кулинарных рецептов: Жидкие каши

Молоко (цельное или разбавленное водой) нагреть до кипения, добавить соль, сахар, размешать, засыпать подготовленную крупу и варить, помешивая, при слабом кипении в течение 15—20 минут. Подать кашу горячей, с кусочком сливочного масла.

Так же готовят кашу из пшеничной крупы.

Крупа «Геркулес» 60, молоко 150, вода 100, сахар 9, масло сливочное 10.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960