Пловы

Раздел кулинарных рецептов: Пловы

Плов представляет собой рисовую, в большинстве случаев рассыпчатую, кашу в сочетании с мясными продуктами, а также с овощами и фруктами, реже с рыбой. Плов получает название по дополняющему рисовую кашу продукту: плов с бараниной, плов с яйцом, плов с изюмом и др.

Ниже даны способы приготовления пловов с различными продуктами.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960