Яичная кашка из яичного порошка (натуральная)

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Яичный порошок залить холодной водой и через 30—40 минут, когда он набухнет, посолить, добавить молоко, сливочное масло. Варить и подавать кашку так же, как описано выше.

Яичный порошок 45, вода 100, молоко или сливки 60, масло сливочное 10, зелень.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960