Яичная кашка с помидорами

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Свежие помидоры ошпарить в кипящей воде, разрезать поперек на 6—8 частей, положить на сковороду со сливочным маслом, посолить и прокипятить. Перед подачей помидоры положить в мисочку с яичной кашкой и посыпать укропом.

Яичная кашка готовая 180, помидоры 80, масло сливочное 5, укроп.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960