Яичная кашка с ветчиной

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Вареную ветчину, не очень жирную, нарезать кубиками размером около 0,5 см и слегка поджарить. Жареную ветчину можно заправить красным соусом с вином. Ветчину перед подачей положить в мисочку с яичной кашкой.

Яичная кашка готовая 180, ветчина 50, масло сливочное 2, соус 30.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960