Яичница с крабами

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Кусочки крабов слегка поджарить с маслом на порционной сковороде, вылить на них яйца, посолить, желтки посыпать молотым перцем и довести яичницу до готовности в жарочном шкафу или на плите, покрыв сковороду с яичницей крышкой.

Яйца 3 шт., крабы 40, масло сливочное 15, перец.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960