Яичница с сельдью
Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог
На сковороду с разогретым маслом положить нарезанное кубиками (1 см) филе сельди, вылить яйца и поджарить в жарочном шкафу. При подаче желтки яичницы окружить тонкими полосками из филе сельди.
Яйца 3 шт., сельдь соленая 20, масло сливочное 10.
Источники:
- Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960
|