Яичница с черным хлебом

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Тонкие ломтики хлеба без корок, нарезанные в виде небольших треугольников или квадратиков, поджарить с обеих сторон на сковороде со сливочным или топленым маслом, затем на них вылить яйца, посолить и жарить до готовности яичницы.

Яйца 3 шт., хлеб ржаной 50, масло топленое 25.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960