Яичница с зелеными стручками фасоли

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Зеленые стручки фасоли разрезать на кусочки длиной по 2—3 см, отварить, положить на сковороду со сливочным или топленым маслом, затем вылить на них яйца и поджарить.

Яйца 3 шт., фасоль 60, масло сливочноо 15.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960