Омлет с репчатым луком

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Лук нашинковать и поджарить на сковороде с маслом.

Затем на эту же сковороду вылить яичную массу, перемешать ее с луком и жарить так же, как омлет натуральный.

Яйца 3 шт., молоко 45, лук репчатый 20, масло топленое 15.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960