Омлет со свежей зеленью

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

В яичную массу добавить мелко нарезанную свежую зелень петрушки, кинзу или укроп и поджарить на сковороде, как омлет натуральный.

Яйца 3 шт., молоко 45, масло сливочное пли топленое 15, зелень.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960