НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






Омлет с эстрагоном

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Яичную массу смешать со щепоткой мелко рубленных листьев эстрагона и жарить на сковороде, как омлет натуральный. При подаче омлет украсить целыми листиками эстрагона, отваренными в воде, и на блюдо с омлетом подлить мясной сок с маслом.

Яйца 2 шт., молоко 30, эстрагон 3, масло сливочное 15, сок мясной 20.


Источники:

  1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь