Омлет с яблоками

Раздел кулинарных рецептов: Яйца и творог

Свежие не кислые яблоки очистить от кожицы и семенных коробочек, нарезать кубиками размером около 1 см и слегка поджарить на сковороде с маслом. Вылить на яблоки яичную массу, перемешать и поджарить, как омлет натуральный, на сковороде.

Яйца 3 шт., молоко 45, яблоки свежие 70, масло сливочное 15.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960