Творог с сыром

Раздел кулинарных рецептов: Молоко и молочные продукты

Сыр костромской, степной, русско-швейцарский или голландский натереть на терке, смешать с протертым творогом, прибавить сметану, соль (по вкусу) и перемешивать до тех пор, пока масса не станет однородной. Подать на тарелке или в салатнике в натуральном виде или политым сметаной.

Творог 75, сыр 30, сметана 30.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960