Творожная масса с медом

Раздел кулинарных рецептов: Молоко и молочные продукты

Яичные желтки тщательно смешать с сахарным песком и подогретым медом, затем соединить эту смесь с размягченным сливочным маслом и взбить до образования пышной однородной массы. Полученную массу смешать с протертым творогом.

Подать со сметаной или со взбитыми сливками.

Творог 100, сахар 10, мед натуральный 10. яйца (желтки) 1 шт., масло сливочное 15, сметана или сливки 30.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960