Творожная масса с зеленым луком

Раздел кулинарных рецептов: Молоко и молочные продукты

Соленую творожную массу непосредственно перед подачей смешать с мелко нарезанным зеленым луком и небольшим количеством сметаны, положить на тарелку горкой, в центре которой сделать ложкой углубление и наполнить его сметаной.

Творожная масса соленая 100, лук зеленый 20, сметана 30.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960