Кисель из плодово-ягодных сиропов

Раздел кулинарных рецептов: Сладкие блюда

Сироп процедить, влить в кастрюлю, развести горячей водой, добавить в раствор сахар, лимонную кислоту и нагреть до кипения. После того как жидкость закипит, нагревание прекратить, ввести подготовленный крахмал, разлить в посуду и охладить.

Сироп плодово-ягодный 40, вода 160, крахмал 10, кислота лимонная 0,1.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960