Кисель из фруктовых соусов (консервы)

Раздел кулинарных рецептов: Сладкие блюда

Фруктовый соус (три части) развести горячей водой, всыпать сахар и кипятить. Затем влить картофельный крахмал, разведенный холодной кипяченой водой, и довести до кипения. В готовый кисель добавить остальной фруктовый соус, лимонную кислоту и охладить.

Соус фруктовый 40, вода 150, сахар 20, крахмал 9, кислота лимонная 0,2.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960