Компот из свежих быстрозамороженных яблок, персиков и вишен

Раздел кулинарных рецептов: Компоты

Яблоки и персики, после того как они оттают, аккуратно нарезать дольками; вишни оставить целыми.

Подготовленные фрукты разложить в вазочки или креманки и залить охлажденным сиропом, в который предварительно добавить вино и лимонную кислоту.

Яблоки 25, персики 25, вишни 20, сахар 30, вино 7, кислота лимонная 0,2.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960