Свежие фрукты в желе

Раздел кулинарных рецептов: Желе муссы самбуки

Землянику, малину, черную, красную, белую смородину, вишни (без косточек), абрикосы или персики, нарезанные половинками, яблоки или груши и т. п. положить в вазу и залить слегка охлажденным желе из вина, после чего охладить на льду.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960