Шоколад холодный со взбитыми сливками

Раздел кулинарных рецептов: Напитки

Сваренный шоколад охладить и разлить в стаканы, предварительно положив в них мелко наколотый лед. Сверху добавить взбитые и смешанные с сахарной пудрой сливки.

Шоколад 12, молоко 150, сливки 40, сахар 20, сахарная пудра 10, лед 25.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960