Шоколад с ликером (гляссе)

Раздел кулинарных рецептов: Напитки

Сварить шоколад и хорошо охладить. После этого в шоколад добавить ликер, разлить в бокалы, добавить взбитые сливки, которые посыпать мелкой крошкой шоколада.

Шоколад готовый 150, ликер 50, сливки 40, шоколад для посыпки 5.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960