Сливочный напиток с апельсинным соком

Раздел кулинарных рецептов: Напитки

Яичный желток растереть с сахаром, добавить апельсинный сок, размешать, разлить в бокалы и долить холодными пастеризованными сливками.

Сливки 100, яйца (желтки) 1/2 шт., сахар 25. апельсинный сок 40.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960