Фарш из кураги

Раздел кулинарных рецептов: Изделия из теста

Курагу промыть, залить водой и варить до полного разваривания, затем добавить сахар и продолжать варку 10—15 минут, после чего охладить.

Курага 250, сахар 500.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960