НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






Помада шоколадная

Раздел кулинарных рецептов: Крем сироп помада и другие полуфабрикаты

Помаду (основную) перемешать с какао-порошком, жженым сахаром и ванильной пудрой.

Помада основная 957, ванильная пудра 2,4, какао-порошок 48, жженка 4,8. Выход 1 кг.


Источники:

  1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru