Двойные пончики

Раздел кулинарных рецептов: Изделия из дрожжевого кислого теста

Поджаренные, как обычно, пончики посыпать сахаром и молотой корицей, обернуть каждый готовый пончик тонким слоем теста и вновь поджарить, выложить на сито, дать стечь жиру, затем посыпать сахарной пудрой.

В тесто для пончиков в качестве отдушки можно добавить вымытые и отсушенные листики шалфея.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960