Лепешки с сыром

Раздел кулинарных рецептов: Изделия из пресного теста

Из пресного теста раскатать очень тонкие лепешки и подсушить их в жарочном шкафу.

Положить на сковороду лепешку, посыпать ее тертым сыром, накрыть другой лепешкой, полить растопленным жиром и запечь в жарочном шкафу.

Мука 50, сахар 1, маргарин столовый 20, вода 20, сыр 15. Выход 85.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960