Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


Торт из слоеного теста с меренгами и взбитыми сливками

Раздел кулинарных рецептов: Изделия из песочного теста

Из тонко раскатанного слоеного теста вырезать три лепешки, испечь и охладить.

Выпустить из кондитерского мешка взбитые белки с сахаром (4 белка и 300 г сахара) на бортик лепешки и посыпать белки сахарной пудрой. Поставить лепешки в негорячий жарочный шкаф и дать меренгам подсохнуть. Вынуть лепешки и охладить.

Взбить сливки и добавить в них сахар с ванилью или другими духами. Наложить слой сливок на середину лепешек и положить одну лепешку на другую Верх и бока торта украсить сливками, выпущенными из корнетика.


Источники:

  1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960






5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'