Торт песочный сезонный

Раздел кулинарных рецептов: Изделия из песочного теста

Из песочного теста раскатать пласт толщиной 6-8 мм и вырезать круглые лепешки. Края лепешки смазать яйцами, а вокруг нее сделать из того же теста бордюр.

После выпечки уложить на лепешку всевозможные фрукты и залить желе из агара.

Бордюр можно сделать из взбивного заварного крема (безе).

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960