Пользовательского поиска
|
Вафли с фруктовой начинкой
Раздел кулинарных рецептов: Вафли
Вафельные листы склеить фруктовой начинкой по три вместе. Склеенные листы положить под пресс и через час разрезать изделия на прямоугольники, квадраты или треугольники.
Фруктовую начинку приготовить из повидла, патоки и сахара, уварив общее количество этих продуктов до 773 г.
Для теста: мука 286, яйца (желтки) 29, соль 1,4, сода 1,4, вода 450; для начинки: повидло 702, сахар 99, патока 104. Выход 1 кг.
Источники:
- Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960
|
|
5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок
Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне
3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье
7 самых полезных национальных завтраков
Что готовят в самом дорогом ресторане мира
Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы 
8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры
5 рецептов вкусных и бюджетных салатов
© Колпачёва Елена Алексеевна, подборка материалов, оцифровка, статьи; Злыгостев Алексей Сергеевич, оформление, разработка ПО 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:
http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'