Грибы сушеные жареные в сметане

Сухие белые грибы или подосиновики, подберезовики перебрать, хорошо промыть, залить горячим кипяченым молоком, дать набухнуть, чтобы молоко полностью впиталось. Грибы нашинковать брусочками, слегка обжарить с луком, залить сметаной, прокипятить, посыпать зеленым луком.

Продукты: 40 г сушеных грибов, 2 чайные ложки масла, 1,5 ст. ложки сметаны, 1/2 стакана молока, зеленый лук.