Соус грибной с яичными желтками

Белый мясной соус, приготовленный из мясного бульона, муки, репчатого лука и масла, развести грибным бульоном и прибавить желтки.

Посыпать соус мелко нарезанной зеленью петрушки.

Подавать горячим к птице и мясным блюдам.

Продукты: 4 стакана белого мясного соуса, 1 стакан грибного бульона, 3 яичных желтка и зелень петрушки.