3 яйца, 1 cf. сахара, 14 шт. печенья, 0,5 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л, панировочных сухарей, 3/4 ст. толченых орехов. Белки взбить + сахар (хорошенько), мелко покрошить и истолочь печенье, смешать с орехами. Положить все в белки + ванильный сахар, Хорошо перемешать, выложить тесто в сковороду, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Поставить в предварительно разотретую духовку, выпекать 45 мин. при температуре 180—200°С, остудить и украсить кремом, перед подачей часа на 2 или больше - в холодильник.