300 г сл. масла, 2 ст. сахара, 5 желтков, 1 ст. сметаны, 1 ч. л. соды, щепотка соли.
1) яйца взбить с сахаром, добавить соду, соль и еще взбить.
2) маргарин порубить с мукой и смешать с массой (1), добавлять муки, замешивать тесто. Разделить на 3 части, в одну часть добавить какао-порошок, взбитый с небольшим количеством молока, воды (молока совсем мало). Форму смазать маргарином и тесто размять по форме.