Сахар растереть с маслом, добавить чуть соды, муку, хорошо перемешать, полученное тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить 3 ч. л. какао. Испечь, 3 белых и 3 темных коржа. Темный смазать сбитой с сахаром сметаной, посыпать грецкими орехами.
ТЕСТО: 1 ст. сахара; 1 ст. л. масла; 1 ст. сметаны; 1 ст.
муки.
КРЕМ: 1 ст. сметаны; 2/3 ст. сахара; орехи.
ГЛАЗУРЬ: 50 г. слив, масла; 1 ст. сахара; 3 ч. л. какао; 3 ст. л. молока, варить.