1 ст. масла, 1 ст. сахара, 1 ст. битых яиц (6 шт.), 1 ст. сметаны, 1 ст. мака или изюма, или черемухи, или ореха, 1 ч. л. соды. Все тщательно размешать до консистенции густой сметаны, дать постоять минут 20—30. Выложить на сковороду на промасленную бумагу. Выпекать 25—30 минут, проверить готовность вязальной иглой, если рано румянится, прикрыть влажной бумагой. После того как будет вынут торт, дать ему остыть в сковороде минут 30 и осторожно из сковороды перевернуть на доску или тарелку. Украсить по своему усмотрению.