Торт «ЧЕРЕМУХОВЫЙ»

ПРОДУКТЫ: 1 ст. сметаны; 0,5 ст. (даже меньше) черемухи; 1,5 ст. сахара; 3 яйца; 100 г маргарина или масла; 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом: 'немного соли.

Все замесить как на густые оладьи, на сковороду и печь, остудить и разрезать вдоль пополам.

СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ: 1 ст. л. коньяку или десертного вина; 1 ч. л. лимонного сока (лимонная кислота); 1 ст. сахара; 1 ст. воды.

В кипящую воду всыпать сахар и кипятить до исчезновения крупинок, снять и охладить, в охлажденный сироп влить коньяк и сок и, если есть, немного ванильного порошка. Холодный торт промочить холодным сиропом, а затем промазать кремом.

КРЕМ: 100 г масла; 0,5 банки сгущенного молока, сбить до получения густой массы, смазать коржи и соединить, верх помазать, можно украсить.