Машина для измельчения сливочного масла в стружку

Машина (рис. 6) представляет собой вращающийся в горизонтальной плоскости усеченный конус 3, в котором выштампованы отверстия диаметром 25 мм с кромками, выдавленными наружу и заостренными. Вращение конуса осуществляется от индивидуального электродвигателя через червячный редуктор 2.

Во время работы брусок масла (показан пунктиром) находится на конусе (для направления и установки бруска служат высокие бортики 4). Конус при вращении срезает тонкие витые стружки масла, которые падают в приемник 1.

Рис. 5. Молотковая мельница для приготовления сахарной пудры ММД-600

Рис. 6. Машина для получения стружки масла