НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Просеивающие машины с вращающимися барабанными ситами (бураты)

Бураты имеют цилиндрическое, коническое или пирамидальное сито, которое вращается вокруг наклонного или горизонтального вала.

Число оборотов барабана буратов может быть приближенно подсчитано по формуле


где R - радиус бурата, м.

Практически n=60+100 об/мин.

Серьезный недостаток буратов заключается в том, что только 1/4-1/6 часть всей поверхности ситового барабана является рабочей.

Пирамидальный бурат. Основным рабочим органом бурата является пирамидальный ситовой барабан, закрепленный на горизонтальном валу. Мука внутрь барабана подается горизонтальным шнеком. Просеянная мука, пройдя мимо полюсов магнитного уловителя, выводится из корпуса другим шнеком. Крупные примеси выходят сходом с барабана и через течку направляются в сборный ящик для отходов.

Призматический бурат. Устройство призматического бурата аналогично пирамидальному, только барабан 1 выполнен в виде шестигранной призмы и вращается на наклонном валу 2. Стенки барабана состоят из рамок с натянутой сеткой (рис. 13).

Центробежный бурат ЗЦ-1Б. Центробежный бурат ЗЦ-1Б предназначен для просеивания муки на вращающемся цилиндрическом сите.

Центробежный бурат (рис. 14) представляет собой деревянный шкаф, внутри которого расположен быстро вращающийся бичевой барабан. Барабан состоит из трех чугунных розеток, насаженных на главный вал 1. На лапках розеток укреплены десять металлических бичей 2 с наклоном, необходимым для продвижения продукта от места загрузки к выходу. Цилиндр 3 приводится от электродвигателя через ременную передачу и редуктор 4. Торцовые чугунные розетки каркаса ситового цилиндра 3 связаны между собой шестью продольными стальными стяжками и девятью металлическими обручами. Обручи соединены с продольными стяжками зажимными лапками. Торцовые розетки, сидящие на шарикоподшипниковых опорах, соединены с редуктором и свободно вращаются вместе с бичевым валом в одну сторону, но с разными скоростями.

Рис. 13. Просеиватель - призматический бурат
Рис. 13. Просеиватель - призматический бурат

Рис. 14. Центробедный бурат 3Ц-1Б
Рис. 14. Центробедный бурат 3Ц-1Б

Под ситовым цилиндром в станине помещается корыто 5 со шнеком о, выводящим просеянный продукт из машины. Вращение, шнеку передается от главного вала 1 через ременную передачу. Для очистки сита в верхней части шкафа имеется цилиндрическая щетка, вращающаяся на горизонтальной оси. Щетка установлена на качающихся опорах, которые позволяют приближать ее к ситовому цилиндру по мере износа волоса. Привод щетки - от шнека через ременную передачу.

Мука через приемный патрубок поступает в ситовой цилиндр, подхватывается быстро вращающимися бичами и отбрасывается на ситовую поверхность. Вращаясь вместе с бичами, мука благодаря наклону бичей продвигается по винтовой линии. Крупные частицы и посторонние примеси уходят с сита сходом, а просеянная мука проходит через сита и собирается в шнековом корыте.

Скорость движения просеиваемого продукта внутри ситового цилиндра регулируют изменением расстояния между бичами и ситовым цилиндром и окружной скорости бичей.

Изготовитель - Горьковский машиностроительный завод им. Воробьева.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь