Рецептура № 129. Торт "Балашихинский"

Два слоя песочного полуфабриката с орехами и один слой песочного полуфабриката с какао соединены джемом. Поверхность покрыта и отделана шоколадной помадой. Боковые поверхности отделаны джемом и бисквитной крошкой.

Форма квадратная или круглая. Масса 2 кг и менее.

Рецептура № 129. Торт 'Балашихинский'

Сводная рецептура