Рецептура № 162. Торт "Слоено-фруктовый"

Два, три пласта слоеного полуфабриката соединены сливочным фруктовым кремом. Поверхность покрыта фруктовой подваркой, дольками фруктов из компота, залита желе и отделана сливочным кремом. Боковые поверхности отделаны крошкой.

Форма квадратная или круглая. Масса 1, 1,5 кг.

Рецептура № 162. Торт 'Слоено-фруктовый'

Сводная рецептура