Рецептура № 171. Торт "Татарстан"
Слои воздушного полуфабриката соединены сливочным белковым кремом с клюквенной подваркой. Поверхность отделана сливочным белковым кремом, шоколадной глазурью и клюквенной подваркой. Боковые поверхности отделаны сливочным белковым кремом.
Масса 1 и 2 кг.
![Рецептура № 171. Торт 'Татарстан'](pic/000123.jpg) Рецептура № 171. Торт 'Татарстан'
![Сводная рецептура](pic/000325.jpg) Сводная рецептура
|