Гренки простые

Сухарики-гренки простые

Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками желаемой формы, поместить на противень или сковороду, поставить в нагретую духовку и подсушить до золотистой окраски.

Подавать к горячим жидким блюдам, к чаю, к кофе.

Сухарики соленые

Нарезать куски хлеба (ржаного или из пшеничной обойной муки) маленькими кубиками, посыпать мелкой солью и подсушить в нагретой духовке. Подавать к пиву.

Гренки обыкновенные в масле

Пшеничный хлеб (булка городская, русская, молочная и др.) нарезать тонкими ломтиками желаемой формы и поджарить с обеих сторон в сковороде на сливочном масле или сливочном маргарине до золотистой окраски.

На 200 г пшеничного хлеба - 2 ст. л. сливочного масла или маргарина.

Гренки из баранок

Сухие баранки обварить крутым кипятком и оставить до набухания, после чего дать воде стечь, а баранки обжарить на сливочном масле или маргарине.

На 200 г баранок - 2 ст. л. сливочного масла.

Гренки соленые в масле

Пшеничный хлеб нарезать кубиками, смочить в подсоленной воде или молоке и обжарить со всех сторон на сливочном масле или маргарине до образования румяной, хрустящей корочки.

На 200 г пшеничного хлеба - % стакана молока, 2 ст. л. сливочного масла или маргарина, соль по вкусу.