Гренки с сахаром

Гренки простые с сахаром

Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, смочить их в подслащенной теплой воде и обжарить на подсолнечном масле.

На 200 г пшеничного хлеба - ³/₄ стакана воды, 2 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. растительного масла.

Гренки с сахаром молочные

Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить в теплом подслащенном молоке и обжарить с обеих сторон на сливочном масле в сковороде до образования румяной корочки. Чтобы гренки получились мягкими, надо после того, как они будут перевернуты на другую сторону, добавить сливочное масло и закрыть сковороду крышкой.

На 200 г пшеничного хлеба - 1 стакан молока, 1 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. сливочного масла.

Гренки сладкие заливные

Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, замочить в смеси яиц, молока И сахарного песка и обжарить в сливочном масле на сковороде. Перевернуть гренки, залить оставшейся яичной болтушкой, довести до готовности, подавать к столу горячими.

На 200 г пшеничного хлеба - 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. сливочного масла.

Гренки Арме-риттер ("Бедный рыцарь")

Батон, булку, халу нарезать ломтиками, обмакнуть их в болтушку из молока, яиц, муки и обжарить в сливочном масле на сковороде до образования румяной корочки. Поверхность гренков обсыпать сахаром.

На 200 г пшеничного хлеба - 1 стакан молока, 2 яйца,¹/₂ ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахарного песка.

Вариант. Батон, булку, халу нарезать ломтиками, намочить их в молоке с яйцами, обсыпать сахаром и поджарить в сливочном масле с обеих сторон, сложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

На 200 г пшеничного хлеба - 1 стакан молока, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сахарного песка, 1 ст. л. сахарной пудры.

Гренки-бухты сладкие с белками (из немецкой кухни)

В красном вине растворить сахарную пудру и добавить корицу или ванилин. Батон или булку без корки нарезать тонкими ломтиками и обмакнуть каждый в подслащенное и ароматизированное вино, а затем во взбитые в крупную пену белки. Обжарить бухты в жире. Подать горячими, посыпав сахарной пудрой.

На 200 г пшеничного хлеба - 14 стакана красного вина, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 яичных балка, корица или ванилин по вкусу.