Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Картофельные зразы

Приготовить картофельное пюре, добавить яйцо, мелко нарезанный пассерованный лук, посолить, перемешать и сформовать овальные лепешки. На них уложить фарш, приготовленный из отварных грибов, спассерованных с луком. Края лепешек защипать, придать им форму плоских овальных котлет с начинкой. Запанировать в сухарях или муке и обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки. Подавать по две шт. на порцию с маслом, сметаной или соусом (томатным, белым, раковым, сметанным, грибным).

Картофель 215, яйцо 1/7 шт., сухари или пшеничная мука 12, сало растительное 10, маргарин сливочный 10, сметана 20 или соус 75;

для фарша: лук репчатый 40, грибы сушеные 10, маргарин сливочный 5.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'