Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Голубцы овощные

У кочана белокочанной капусты вырезать кочерыжку, опустить кочан в подсоленную воду и варить до полуготовности. Переваривать листья нельзя, иначе они будут рваться. Разобрать кочан на листья, срезать с каждого твердые средние части или отбить их тяпкой, посыпать каждый лист с обеих сторон солью и перцем, положить на середину фарш, завернуть голубцы, уложить их на сковородку с жиром, обжарить, переложить в сотейник, залить томатным или сметанно-томатным соусом и тушить при закрытой крышке до готовности.

Для фарша: морковь, лук репчатый и грибы жарятся. Рис варится отдельно. Затем все перемешивается.

Капуста 40, маргарин 5, соус 100, грибы свежие 20, морковь 15, лук репчатый 15, рис 30, зелень 2, маргарин сливочный 7.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'