Мороженое сливочное

Раздел кулинарных рецептов: Мороженое

Это мороженое приготовить так же, как описано выше (Мороженое молочное).

Молоко 30, сливки 40, яйца 9, сахар 20, желатин 0,5, ванилин 0,015 или ваниль 1/20 палочки.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960