Сварить картофель, очистить от кожицы и нарезать кружками. Мелко изрубить луковицу, пересыпать луком картофель, положить рыжики или грузди, размешать, полить уксусом, смешанным с подсолнечным маслом, солью и сахаром, размешать и подать на стол.
Продукты: 2-3 вареные картофелины, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки грибов (100 г), 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1/2 ст. ложки уксуса, соль, сахарный песок.